運転するとタイヤが摩耗し、最終的には風や雨によって農地にたまってしまいます。現在の研究が示しているように、そこからそれらに含まれる有機汚染物質が最初に野菜に入り、最終的には私たちの食卓に届く可能性があります。したがって、レタス植物は、研究された化合物をすべて吸収し、その中には有毒なものもあり、葉に蓄積します。私たちがそれを食べると、汚染物質も食べてしまう可能性があります。
道路と接触すると、車のタイヤから微細な摩耗が発生します。タイヤには、とりわけマイクロプラスチックや有毒汚染物質が含まれています。摩耗粒子は風や雨とともに環境中に侵入し、水域や下水汚泥に入ります。後者は農業の肥料としてよく使用されますが、これは泥に含まれる磨耗が耕作可能な土壌の上層にも到達することを意味します。作物の根もそこにあるため、そこから化学物質が植物性食品に混入する可能性があります。
汚染物質の入った風呂のサラダ
野菜が実際にタイヤの摩耗から有害物質を吸収するかどうかを調べるために、ウィーン大学のステファニー・カスタン率いる研究者らは室内実験を実施した。これを行うために、彼らはレタスの栄養溶液に 5 つの化学物質を添加しました。これらの有機化合物のうち 4 つはすでにタイヤ製造に使用されており、特に酸化防止剤、可塑剤、加工助剤としてプラスチックの加硫を促進します。 5 番目の化学物質である酸化防止剤は、タイヤが実際に使用されているときにのみ生成されます。このいわゆる6PPDキノンは有毒であることが証明されており、例えば米国におけるサケの大量死と関連している。
試験植物を栽培している間、研究者らは定期的に根と葉のサンプルを採取した。次に、カスタンのチームは、高分解能クロマトグラフィー質量分析技術を使用して、これらのサンプルを使用して、これら 5 つの化学物質がそれぞれどれだけレタスに吸収されるかを調べました。科学者らはまた、汚染物質がその経路や組織に入った後にレタスがどのような影響を及ぼしたかも追跡した。彼はそれらをどこに保管していますか?彼はそれらをどのような化合物に代謝するのでしょうか?
プレート上の有害物質およびその誘導体
結果：「私たちの測定結果は、レタス植物が私たちが調べたすべての化合物を根から吸収し、レタスの葉に移し、そこに蓄積したことを示しました」とカスタンの同僚、アーニャ・シャーマンは報告する。植物は、たとえそれがまだ粗いタイヤ顆粒の中にあったとしても、化学物質を栄養溶液から抽出した。分析により、レタスは代謝にさまざまな化合物を使用し、したがってそれらを化学的に変換して分解していることも明らかになりました。 「植物は物質を処理し、その過程でこれまで記載されていない化合物も生成しました。これらの代謝産物の毒性は不明なので、健康上のリスクは計り知れません」と同じく研究チームの一員であるトルステン・ヒッファー氏は強調する。
レタス植物によって代謝される生成物も非常に安定です。これは、食べ物が皿に届くまで続く可能性が高いことを意味します。私たちがサラダを食べると、その物質は私たちの体内に入り、そこで分解されます。 「つまり、誰かがこのような汚染されたサラダを食べた場合、元の化学物質が体内に放出される可能性があります」とシャーマン氏は説明する。研究チームは現在、追跡調査として、レタスが畑の土壌からタイヤの磨耗をどのように吸収するのか、そしてそれを吸収するのかどうかを調べたいと考えている。研究チームは、そこでのプロセスはおそらく実験室とは異なる方法で機能すると説明しています。
出典: ウィーン大学;技術記事: 環境科学と技術、 doi: 10.1021/acs.est.2c05660
