1 型アレルギーでは、アレルギーの原因物質であるアレルゲンと接触すると、数秒または数分以内に発疹、くしゃみ、かゆみなどのさまざまな症状が身体に現れます。原因は、アレルゲンと接触した後にヒスタミンの放出を引き起こす特定のクラス E 抗体です。この物質はその後、よく知られた症状を引き起こす炎症カスケードを引き起こします。
アレルギーの治療法として考えられるのは、いわゆる減感作療法です。アレルギー患者は、体を実際には無害な物質に徐々に慣れさせるために、徐々に増加する量のアレルゲンをゆっくりと吸収します。多くの場合、医師はアレルゲンの一部をワクチンとして投与するだけで十分です。通常、これは注射の形で行われますが、研究者たちは現在、食用の製剤にも取り組んでいます。
日本の科学者らも研究でこの目標を追求し、鎌モミアレルギーに対する経口ワクチンの開発に集中した。これを行うために、彼らはアレルギーの原因となる花粉タンパク質の遺伝子セグメントをイネのゲノムに組み込んだ。その後、植物はこれらのタンパク質の一部を形成し、穀物の中に貯蔵しました。研究者らはこれらを、対応するアレルギーを持つマウスに与えた。
食用ワクチンには明らかな効果があった。研究者らは、マウスでは対照群に比べてアレルゲン特異的クラスE抗体が大幅に少ないこと、したがってヒスタミンが少ないことを発見した。さらに、ワクチン接種を受けていない動物に比べて、アレルギーのためくしゃみの回数が減りました。研究者らによると、この手順を人間でテストする前に、さらなるテストが必要だという。
