環境・地球
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料理人は常に砕いたニンニクを使って料理を洗練する必要があります。砕いたときに放出される酵素アリイナーゼは、健康…
イスラエルの科学者は、ニンニクから作られた物質を使用して、マウスの癌性腫瘍を特異的に破壊することに成功した。こ…
ニンニクの有効成分アリシンを備えた抗体は、がん細胞を特異的に殺すことができます。イスラエルの科学者は、ヒトのリ…
