アーモンドは心を守る

科学者たちは、コレステロール値が高い27人の女性と男性にアーモンドを与えました。被験者が毎日この種子を二握りずつ摂取したところ、1か月後には悪玉コレステロールのレベルが約10パーセント減少した。一部の企業では、その価値が 5% 近く下落しました。

アーモンドにはタンパク質と健康的な脂肪が豊富に含まれていると研究者らは書いている。ただし、食生活を変えたい場合は、注意が必要です。種子を追加で食べるのではなく、あまり健康に良くない食品の代わりに食べる必要があります。