アフリカの蘭はますます食卓に登場しています

蘭は収穫され、大型トラックで運ばれ、その塊茎は「チカンダ」または「キナカ」と呼ばれる料理に加工されました。ランの多くは、あまり知られていないため、絶滅の危機に瀕している植物種の国際レッドリストにまだ記載されていません。

WCS は、種の豊富な高原の搾取に対して警告しています。 「ブームが続けば、数年後には多くのラン種が絶滅するだろう」と生物学者のティム・ダベンポートは言う。社会は現在、高原の一部を国立公園にして保護するよう求めている。