平均して、脳は 60 歳を超えると毎年約 0.5% 縮小します。軽度の精神障害がある場合、収縮は 2 倍の速さで起こります。アルツハイマー病患者では、この値は 2.5 パーセントです。デビッド・スミス氏のチームは、ビタミンサプリメントを摂取すると収縮を平均30パーセント遅らせることができることを示した。場合によっては、50% の遅延が達成されることもあります。したがって、これらの値は通常の老化プロセスに対応します。
葉酸、ビタミンB6、ビタミンB12などの特定の形態のビタミンBは、血中のホモシステインを制御します。このアミノ酸のレベルが高いと、より急速な脳の縮小とアルツハイマー病に関連します。研究の著者らは、ビタミン製剤がホモシステインレベルに影響を及ぼし、それによって脳の縮小が遅くなったと推測している。 BBC によると、スミス氏はその効果は予想以上に大きかったと強調した。
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