IGF は、成長ホルモンに応答して肝臓によって生成されるタンパク質です。体内の他の多くの機能の中でも、IGF は骨内の細胞の成長を刺激します。これまでの研究では、背の低い人はこのメッセンジャー物質の生成が著しく少ないことがすでに示されています。スタインマン氏によると、女性の身長が高い国では双子の出産率が高いことも知られているという。 IGFは排卵を引き起こすホルモンに対する卵巣の感受性を高めるとスタインマン氏は報告している。さらなる研究では、IGFが発生の初期段階での胚の生存を促進し、多胎効果にも寄与する可能性があることも示唆されています。
スタインマン氏は以前の研究で、双子の誕生と動物性食品の多量消費との関係をすでに発見していた。牛はまた、肉と牛乳の両方に含まれる成長ホルモンに反応して IGF を生成します。成長ホルモンの使用はEUでは禁止されていますが、米国では家畜育種では許可されています。
