穀物栽培で懸念されるのはべと病菌です。専門家らは、年によってはこの国の収穫量の最大35パーセントがカビの蔓延により失われると推定している。オオムギだけでは、いわゆる mlo 変異体 (マイコプラズマ様微生物) が約 60 年前から存在しており、真菌の攻撃から保護されています。この耐性の特徴は、耐性タンパク質によって引き起こされるのではなく、特定のタンパク質の欠如によって引き起こされることです。耐性大麦は現在、中央ヨーロッパの全作物の約半分で栽培されています。しかし、これまでのところ、他の植物種にはうどんこ病に対するそのような効果的な免疫は存在しません。
今回、ケルンのマックス・プランク育種研究所のラルフ・パンストルガ率いるドイツの科学者は、スタンフォード大学の米国の同僚らとともに、シロイヌナズナ（シロイヌナズナ）の突然変異体で同様のシステムを発見した。双子葉植物のシロイヌナズナでは、単子葉植物のオオムギとは対照的に、カビに対する防御を確実にするために 3 つの mlo タンパク質を沈殿させる必要があります。
育種研究者のパンストルガ氏にとって、この耐性の発見は、他の高等植物種でも対応する突然変異体を作り出すことが可能であることの証拠となる。彼のチームは現在、トマトを使ってこれを試しています。
