チェルノブイリ原子炉事故の後、バイエルンの森とドナウ川南の場所に1平方メートルあたり最大10万ベクレルのセシウム137が堆積した。放射性半減期が 30.4 年であるため、今でも放射しています。ほとんどの作物が生育する弱酸性からアルカリ性の土壌ではセシウムが結合します。酸性の森林土壌で生育する植物や菌類もそれを吸収します。 2010年から2012年にかけて連邦放射線防護局が実施した測定によると、一部の食用キノコの濃度は1キログラム当たり1000ベクレルを超えた。通常の量で摂取する場合は危険性は低いですが、キノコ 200 グラムによる 1 キログラムあたり 3,000 ベクレルの放射線被ばく量は、フランクフルトからグラン カナリア島までの飛行機での放射線量に相当します。それにもかかわらず、当局は、ブラックヘッドキノコ、パン切り株キノコ、赤茶色のパン切り株キノコ、ラッパアンズタケ、甘い香りのするカタツムリなどのキノコを危険地域で採取しないよう勧告している。放射性セシウム含有量が 1 キログラムあたり 600 ベクレルを超える食品は販売が禁止されています。
