時間の感覚と身体機能のプロセスを制御する、いわゆる「体内時計」は、時期を逸した食事によって同期が狂うことはないようです。スイスの研究者らは、マウスの胃の活動と酵素放出が脳の中央の「制御センター」から独立する可能性があると報告している。これはシフト勤務者にとっては朗報です。たとえば、夜中に食事をすると後でお腹に重くなるかもしれませんが、脳の時間リズムは乱れません。
いわゆる概日リズムが、主に明暗の信号に従って睡眠と覚醒のリズム、および生物の機能を調節することは以前から知られていました。この「中枢時計」は、消化管の機能や消化酵素の分泌など、末梢器官の「タイマー」も制御していると考えられていました。 「間違っている」とジュネーブ大学のウエリー・シブラー氏のチームが『 Genes & Development』誌に報告している。
研究チームは、通常夜行性であるマウスに異なる時間に餌を与えた。周囲の明るさが典型的な昼夜のリズムを示唆しており、餌が24時間入手できる場合、動物は夜間にほとんどすべての食事を食べました。日中に同じ軽いリズムで餌だけを摂取した場合、消化酵素の放出は完全に日中にシフトしました。しかし、脳の中枢時計の発現パターンは変化しませんでした。 「どうやら、臓器の末梢時計は中央のタイマーとは独立して動作できるようです」と研究者らは結論づけた。
ドルテ サセ
