ミューズリーは精神的に覚醒させます

アンドリュー・スミスらは、30歳から80歳までのボランティアに毎日40グラムのシリアルを4週間食べてもらいました。次に彼らは、このグループの幸福度を、この期間中に「普通の」朝食だけを楽しんだ対照グループの幸福度と比較しました。ミューズリーを食べる人は、対照群と比べて精神的パフォーマンスがより強く、うつ病に苦しむことが少なく、疲労の症状が10パーセント少ないことが判明しました。著者らによると、これらのプラスの効果はわずか 1 週間後に現れました。

アンドリュー・スミス氏によると、これは高繊維食と精神的健康の改善との関連性を調査した最初の研究だという。スミス氏は、食物繊維、消化機能、精神的健康との関係を解明するにはさらなる研究が必要だと述べた。