直火のせいで赤ちゃんは体重が軽い

オタワの微量栄養素イニシアチブのエリック・ボーイと彼の同僚は、グアテマラ西部のケツァルテナンゴ州で研究を実施しました。 1,717人の母親が赤ちゃんとともに参加し、生後72時間以内に体重を測定した。研究者らは女性たちの身体的健康状態、収入レベル、所有しているストーブや暖炉の種類などに関するデータを収集した。

暖炉で薪を使って料理をした母親1,717人のうち、489人は煙突付きの薪ストーブを持っており、357人は電気かガスを使用していた。直火で料理をした女性の割合はわずかに高く、生まれた赤ちゃんの体重が軽すぎました（オーブンと煙突を使用した女性の16.8％と比較して19.9％、電気またはガスを使用した女性の16％と比較）。

その差は小さいものの、統計的に有意であると研究者らは述べています。エリック・ボーイらは、赤ちゃんが軽量で生まれるリスクが高いのは、たき火が他の火源よりも著しく多くの一酸化炭素を放出するという事実によるものだと考えている。

一酸化炭素に過剰に曝露された人の血液中には、同様のレベルの一酸化炭素ヘモグロビンが含まれています。子宮内の胎児では、一酸化炭素ヘモグロビン濃度が高すぎると、発育遅延や低出生体重を引き起こします。出生体重が低い赤ちゃんは、幼児期に病気になったり死亡したりするリスクが高くなります。