研究者の実験マウスは3週間ダイエットをさせられました。この期間を過ぎると、動物は元の体重の約 10 ～ 15 パーセントを失いました。これは、人間がダイエットに成功した場合に通常達成される値です。しかし、体重を減らしてもマウスには何の効果もありませんでした。血中のストレスホルモンのレベルが大幅に上昇し、憂鬱な気分を示す行動を示しました。
科学者たちは、これが明らかにストレスの調節と食物摂取の制御に関与するさまざまな遺伝子の変化によるものであることを示すことができました。これらは、いわゆるエピジェネティックな変化であり、遺伝子をオンまたはオフにする化学スイッチが遺伝物質に取り付けられています。これは遺伝子の活性にのみ影響し、その設計図には影響しません。ただし、そのような変化は永続的なものであり、子孫に受け継がれる可能性もあります。
今回のマウス実験では、その効果が実際のダイエット段階だけでなく、その後マウスが元の体重に戻ったときにも影響があることも示した。ストレスにさらされると、それまでダイエットしていたマウスは、さらにダイエットを続けた。食事 マウスは、ダイエットをしていないマウスよりも有意に多くの高脂肪食品を摂取しました。 「この結果は、ダイエットはストレスレベルを高めるだけではなく、それ自体が減量の成功をより困難にすることを示唆しています。 「実際、ダイエットは将来のストレスに対する脳の反応を再プログラムするようです」とベイルはコメントする。将来的には、このメカニズムを特にターゲットにした有効成分がダイエッターの継続を助け、後に起こるヨーヨー効果も防ぐ可能性があります。
