長い間、魚、藻類、貝類を自分たちで繁殖させるだけで海の乱獲を回避できるのではないかという希望がありました。しかし、この水産養殖システムは生態学的に物議を醸しているだけでなく、科学者たちは現在、それだけでは世界の需要を満たすのに十分ではないと試算しています。これによると、水産養殖による生産量の増加が遅すぎて、世界の人口を養うことができません。さらに、繁殖ステーションは世界中で非常に不均一に分布しているため、長期的には一部の国に不利益をもたらすことになります。
水産養殖では、魚、エビ、藻類、貝などの水生生物が特別に飼育され、大きな檻や網の中で飼育されます。藻類やムール貝は水から餌を簡単にろ過できますが、魚やエビは餌を与える必要があります。彼らの食事は主に天然の魚から取れる魚粉と油で構成されています。魚は依然として捕獲されなければならず、魚の餌は海を汚染し、過剰な肥料を与えるため、水産養殖には議論の余地がある。それにもかかわらず、水産養殖または水産養殖のシステムは、野生の魚資源からほぼ独立し、海で乱獲することなく世界に食料を供給できる方法であると長い間考えられてきました。
70年にわたる養殖のバランス
カナダのブリティッシュコロンビア大学のラシッド・スマイラ氏率いる研究者らは、それが本当に簡単かどうかを計算した。これを行うために、彼らは国連食糧農業機関から公開されているデータを評価しました。これには、1950年から2018年までの各国の養殖水産動植物の生産量が記載されています。スマイラ氏らはまず、世界で最も頻繁に養殖されている10種と主要な養殖国を特定した。
養殖魚、ムール貝、藻類を世界の人口に供給できるかどうかを調べるために、スマイラ氏のチームはまた、人気の海洋生物の生産量が近年どれだけ増加したかを計算した。これに基づいて、2030年に人類が水産養殖を通じて魚介類の需要を満たすことができるかどうかを検討しました。研究者らは、1億7,300万トンの水生生物が必要になると計算した。しかし、現在は8,220万トンしか生産していません。したがって、この目標は高い成長率がなければ達成できません。
養殖では世界の飢餓は満たされない
しかし、その見通しは立っていない。「調査したすべての事例において、水産養殖の成長率はすでにピークに達しており、現在は減少傾向にあることが示された」とスマイラ氏らは報告している。このピークはすでに 1996 年に起こっていました。それ以来、最も重要な 10 種の育種種の生産量は増加し続けていますが、この増加はますます小さくなってきています。研究者らによると、この減少の影響を最も受けているのはタイセイヨウサケの養殖だという。 1970 年の成長率は 314 パーセントでしたが、現在は 0.9 パーセントに低下しています。
「魚や海産物に対する世界的な飢餓は、主に水産養殖によっては満たされない」と共著者であるキールのGEOMARヘルムホルツ海洋研究センターのライナー・フローゼ氏は要約する。技術革新があっても、その差はもはや埋められない。それとは別に、動物の数が増えても、直接的に食料が増えるわけではありません。大規模な養殖場は病気や有毒な藻類の発生に敏感です。
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たとえ技術的、生態学的、経済的に世界の魚の需要のすべて、または少なくとも大部分を養殖場でまかなうことが可能だったとしても、これに反する倫理的な理由が依然として存在すると研究者らは言う。水産養殖生産は世界中で非常に不均一に分布しています。総生産量の 90 パーセントはアジアから、60 パーセントは中国だけから来ています。残りの 10 パーセントは他の大陸に分配され、ヨーロッパが 4 パーセントを占めます。長期的には、この不均衡は、多くの国がアジアから水生動物を輸入しなければニーズを満たすことができないことを意味すると研究者らは説明する。それは費用がかかり、特に発展途上国では飢餓につながるだろう。
スマイラと彼の同僚は、水産養殖だけに頼るのではなく、野生の魚を捕獲するための持続可能な戦略を開発することを提唱しています。 「漁業を生態学的に両立可能な漁業に転換すれば、将来の可能性が大幅に高まるでしょう」とフローゼ氏は説明します。漁業を再建して適切に管理すれば、ヨーロッパだけでも漁獲量を約500万トン増やすことができる。これは、ヨーロッパが現在養殖場から得ている年間収量を超えることになる。同時に、漁業に関する包括的な新たな規制は、水産養殖のための飼料魚の捕獲を通じて海洋生物多様性が間接的に損なわれることを防ぐこともできるだろう。
出典: GEOMAR ヘルムホルツ海洋研究センター キール;専門記事: 海洋科学のフロンティア、 doi: 10.3389/fmars.2022.984354
