海、湖、川の野生魚の漁獲量は1980年代以来ほぼ一定のままであるとFAO研究者らは強調する。年間約9,000万トンでした。このうち、6,000万トンが人間の消費用に送られました。水産養殖の場合は状況が異なります。1980 年には世界の魚生産量のわずか 9 パーセントを占めていましたが、現在ではほぼ 50 パーセントに達しています。 FAOの専門家らによると、この増加は、増加する世界人口に十分な食料を供給するためにも必要だという。
養殖場は増大する魚の需要に応えることで、世界の海洋での乱獲のリスクを軽減していますが、環境リスクももたらします。魚の病気や寄生虫が蔓延し、野生の魚を脅かす可能性があります。排泄物や未使用の餌は周囲の水域に流れ込み、藻類の発生につながる可能性があります。しかし、FAOの水産養殖専門家ロハナ・スバシンハ氏は、過去10年半にわたって養殖場をより環境に優しいものにするために多大な努力が払われてきたと指摘する。
食糧農業機関は、増加する世界人口を養うためには、2030年までにさらに約4,000万トンの魚を生産する必要があると推定しています。世界の海洋での漁業が停滞しているため、FAOは養殖に頼っている。養殖業は世界中で成長を続けていますが、サハラ以南のアフリカではそうではありません。したがって、スバシンハ氏は、この地域にこの貴重な食料源を確立することが重要な目標であると考えています。
