ウシの腸内での生物戦争

ある細菌が牛の飼料に混入され、牛の腸内で人間に有害な別の細菌を追い出す場合、このプロバイオティック手法は抗生物質よりも効果的です。価格も大幅に安くなります。カリフォルニアの科学者たちは実験でこれを発見しました。新しいプロバイオティクスは間もなく市場に投入される予定です。

細菌 E.coli 0157:H7 はアメリカに蔓延しており、毎年何万人もの人々を中毒させています。感染は、感染した肉や牛の糞尿(畑に肥料を与えるときなど)を介して起こります。これまでのところ、牛は危険な細菌と戦うために抗生物質で治療されていますか?複雑で高価な方法。

カリフォルニアの科学者らは現在、致死性の細菌に感染していない約1,200種の細菌を牛から分離した。彼らはまた、非常によく似た大腸菌も発見しました。この「善玉菌」は「悪玉菌」を破壊し、共通の生態学的ニッチ、つまり牛の腸から追い出す物質を生成します。生物学者らは牛の飼料に新種の大腸菌を噴霧したところ、この致死性の種が牛の80~90パーセントで消滅したことが判明した。このような治療にかかる費用は、1 頭あたり約 70 ペニヒに相当しました。

新しい方法の成功は研究に影響を与えます。将来的には、ペットの体内で発生し人間に害を及ぼす他の細菌もプロバイオティクスで対処できるかどうかが研究される予定です。たとえば、鶏に発生するカンピロバクターに対して宣戦布告する可能性があります。

ガブリエレ・ディンハウザー