ほとんどの動物は、獲物を食べる前にその価値を判断するために数秒から数分の時間を必要とします。米国北部とカナダに生息するホシデバネズミ (Condylura cristata) ではそうではありません。モグラは体長約20センチで星型の鼻を持ち、230ミリ秒弱で獲物を追跡し、捕食する。 「そのため、ホシモグラは動物界で最も早く食べるのです」と、ホシモグラの摂食行動を研究しているナッシュビルのヴァンダービルト大学のアメリカ人生物学者ケネス・C・カターニアは言う。速度記録の秘密は、エキゾチックな外見の沼地の住人の「鼻」にある 22 本の触手にあります。これらの非常に敏感な感覚器官を備えたモグラは、常に周囲を監視し、小さな昆虫の幼虫や虫など、食べられるものを見つけるとすぐに食べ始めます。ホシモグラの脳は、食べるか食べないかをわずか 8 ミリ秒で決定します。カターニア氏によると、この動物の中枢神経系は絶対的な限界まで働いているという。もちろん、スターデバネズミが非常に早く食べるのは理にかなっています。それは、非常に小さな動物しか食べることができないという欠点を補っています。
