激しい運動は動脈へのダメージを増加させますが、適度な運動は動脈硬化を防ぐようです。しかし、軽い運動とビタミンCとEを組み合わせるとさらに効果的であることが、ロサンゼルス大学とネープルズ大学のルイ・イグナロ氏と同僚らによって判明した。
動脈硬化では、動脈内にプラークが形成され、血流が妨げられ、血管が損傷します。ビタミン C と E は、このプラークの形成を軽減します。これらは、有害なプラークの形成を促進する、いわゆるフリーラジカルを除去します。激しい身体活動はフリーラジカルを生成しますが、適度な運動は逆効果であるようです。
ルイス・イグナロ氏率いる研究者らは、遺伝的にコレステロール値が上昇し、動脈硬化のリスクが増加したマウスを検査した。一部のマウスは軽い身体訓練を受ける必要があり、その訓練は時間の経過とともに増加しました。他のグループはケージの中で静かに座っていました。フィジカルトレーニングの保護効果は、動物にビタミンCとビタミンEも与えた場合に最も強くなりました。アミノ酸のL-アルギニンにも保護効果がありました。フリーラジカルによって引き起こされる動脈損傷を促進する特定の遺伝的メカニズムを阻害します。

