そこでは前代未聞のことが起こっている。スコッチやモルトのボトルには、細かい一滴ではなく、メタノール、他の化学薬品、お茶の不快な混合物が入っていることがますます一般的になりつつあり、最良のシナリオでも、それは本格的な大事故を引き起こすだけだ。二日酔い。レスター大学のジョージ・フレイザー氏は、ある朝目が覚めると、偽造ウイスキーとの宣戦布告を決意したとき、これらのいずれかを持っていたかもしれない。
この目的のために、彼と同僚は特別な分光計を開発しました。この小さな装置は、ボトル内の液体の光の反射を測定します。また、各ウイスキーには独自の特徴的なスペクトルがあるため、購入する前に酒と高品質の製品を簡単に区別できるようになりました。
ただし、このプロセスはまったく新しいわけではありません。科学者たちは、偽造医薬品を検出するために同様の分光計を開発しました。しかし結局のところ、美味しいウイスキーは時には一種の薬にもなります。
