知る価値がある

ゲオルク・アウグスト大学ゲッティンゲンの植物学者、アンドレア・ポーレ氏は、「植物は新鮮である限り、部分的にまだ生きています。植物の細胞が十分に水分で満たされると、代謝が起こります。それで彼らは生きているのでしょうか？植物がいつ枯れるかを判断するのは、人間や動物の場合ほど簡単ではありません。心停止や脳死などというものは存在しません。 「最終的には、乾燥すると切り花の寿命が尽きてしまいます」とポレ氏は言います。なぜなら、彼らは長期的な生存を保証する器官である根を失っているからです。植物に水分と養分を供給します。切断面がこの機能を果たすことができるのは限られた範囲に限られます。供給が減少すると、ある時点で最後の細胞が死滅し、植物は実際に枯れてしまいます。

しかし、挿し木を育てたことがある人なら誰でも、切り取られた植物の一部が再び根を張ることができることを知っています。これは彼らが生きていることを示しています。 「生のバラの枝を花瓶に立てておくと、根ができることがあります」とポレ氏は言います。ただし、ほとんどの春の花は切断面に新しい根を形成できないため、これは当てはまりません。

イースターブーケは、根がなければ生き続けますが、部屋の乾燥した空気によって最終的に枯れてしまいます。この考えは少し憂鬱に思えますが、美しい花への同情を誇張するべきではありません。「それはイースターの子羊も、赤キャベツも同じでした」とポレは微笑みながら言います。