研究の中で、科学者らは実験のために特別に設置されたスーパーマーケットでの99人の顧客の購買行動を調査した。赤い果肉を持つエキゾチックなキウイ品種が実験対象となりました。 49 人の被験者にはこのキウイを見ることは許されましたが、味わうことは許されませんでした。しかし、残りの50人の被験者には、その珍しい果物を食べることが許可されました。研究者らはその後、顧客が買い物をするときに標準的な緑色の果物よりも赤いキウイを好むかどうかをテストした。
その結果は驚くべきものでした。赤いキウイを見ることだけを許可された被験者は、事前に赤身の肉を味わうことを許可された被験者よりも喜んでお金を払いました。研究者らは、顧客が赤い果物と同じくらい、あるいは緑の果物よりも赤い果物を好んでいたにもかかわらず、このような観察を行った。科学者たちは、この行動を、好奇心が顧客にお金を使う動機を与える原動力であると説明しています。
この結果は過去40年間の市場調査に疑問を投げかけており、マーケティングの専門家はこの結果についてコメントしている。この調査結果は、売上を促進するために定期的に無料の食品を配布することがいかに疑わしいかを示しました。彼らはまた、新製品を市場にうまく投入することがますます困難になっていることを実証しました。
化学と産業、第 19 号、9 月 19 日
