都市の庭園は 2 つの意味で豊かな実を結んでいることが研究で明らかになりました。ベルリンとシュトゥットガルトでは、研究者らがコミュニティおよび市民農園の食糧生産と社会文化的な「収量」を定量化しました。これによると、ベルリンの庭園は約5万人の住民、シュトゥットガルトでは3万人の住民の年間野菜需要を賄うことができるという。しかし、科学者たちは社会的価値をさらに高く評価しており、特別な調査結果に基づいてそれを金銭的価値にも換算しています。たとえば、ベルリンのコミュニティーガーデン「キンメルベート」だけでも、年間 150 万ユーロの社会的利益を生み出しています。
多くの都市居住者の生活は、オフィスでの仕事と、灰色の家のファサードと密閉された表面の環境によって特徴付けられます。したがって、多くの人々は緑の島々、そして自然との「目に見える」関係に憧れています。多くの研究でも、人々の幸福と精神的健康にとって自然体験が非常に重要であることが示されています。公園や緑地に加えて、都市の庭園も重要です。市民農園に加えて、一部の都市ではガーデニングの機会を提供し、社会文化的機能を果たすコミュニティーガーデンプロジェクトも発展しています。
連邦教育研究省から資金援助を受けている「庭園サービス」プロジェクトは、都市庭園のさまざまな側面の科学的研究に特化しています。 「緑地のサービスをマッピングし、金額で定量化することで、都市の人々が庭園からどれだけ恩恵を受けているかを明確にしたいのです」と生態経済研究所 (IÖW) のプロジェクトリーダー、ジェスコ・ヒルシュフェルド氏は言う。
食糧供給への貢献
彼らは現在、ベルリンとシュトゥットガルトからの評価データを提示している。一つの側面は都市庭園の農業生産高であった。この目的のために、ベルリンとシュトゥットガルトの庭園エリアはさまざまな情報源から決定されました。科学者らは、ベルリンとシュトゥットガルト市の境界内にある市民農園、コミュニティガーデン、レンタル畑を調査に含めた。庭園で収穫される野菜の量は、調査と予測に基づいて決定されます。
研究者らが報告しているように、その結果は、都市園芸が有意義なレジャー活動であるだけでなく、地域の持続可能な食料生産にも貢献できることを明らかにしています。これによると、都市部の園芸家はガーデニングシーズン中にベルリンでは7.6キログラム、シュトゥットガルトでは440万キログラムの野菜、ハーブ、ジャガイモを収穫している。一人当たりの野菜の平均消費量に換算すると、ベルリンでの収穫量は 50,000 人に 1 年間新鮮な野菜を提供することができ、シュトゥットガルトではその数字は約 30,000 人に相当します。 IÖW紙によると、収穫高の金銭的価値は、ベルリンでは約1,000万ユーロ、シュトゥットガルトでは約580万ユーロである。
都市の庭園を中心に近隣地域が栄える
しかし、研究者らは、都市庭園の社会的および文化的サービスはさらに価値があると考えています。しかし、これをどのように測定し、金額で表現できるのでしょうか?研究チームが説明しているように、いわゆる選択実験を用いて都市住民の支払い意思を調査で判断すれば、そのような評価が可能になる。とりわけ問われるのは、都市住民が特定の特徴を持つ庭園にいくら払ってもよいかということだ。科学者らは、とりわけウェディングにあるコミュニティガーデン「ヒンメルビート」の場合に、この意欲を計算した。このプロジェクトでは、園芸愛好家に 300 のレイズドベッド、植物、資材、カフェの建物を提供します。研究者らの試算によると、この庭園は文化的なサービスを提供する近所の集会所として、また自然のレクリエーションエリアとして、年間150万ユーロの社会的利益をもたらしているという。シュトゥットガルト近郊では、同様のプロジェクト「Stadtacker Wagenhallen」に注力している。この場合、住民の感謝の気持ちを合計すると、その価値は年間 30 万ユーロを超えます。
一般に、調査結果は次のことも示しています。「人口密度が高い地域ほど、都市庭園の社会的および文化的価値は高くなります。庭園が自然に近く設計され、環境教育や文化イベントを提供し、多くの場合訪問者に開放されている場合が最も高くなります」とIÖWの環境経済学者マルテ・ウェリング氏は言う。 「ガーデン サービス」プロジェクトの科学者たちは、研究結果を利用して、都市の緑がもたらす数々のプラスの効果をより透明にしたいと考えています。彼らはまた、このことから、最終的に都市のオアシスの促進と保護に貢献するために、都市や市民社会の主体に対する行動に関する推奨事項を導き出したいと考えています。
ベルリンとシュトゥットガルトの庭園と公園の重要性に関するさらなる研究結果は、http://www.gartendienste.de のファクトシート シリーズでご覧いただけます。
出典：生態経済研究所
