天然アスピリンは菜食主義者を保護します

科学者らは、40歳から50歳までの約40人のベジタリアンと同数の非ベジタリアンを調査した。彼らは菜食主義者の血液中に高レベルのサリチル酸を検出した。しかし、その値は、心血管疾患のためにアスピリンを投与された多くの比較被験者ほど高くはありませんでした。天然のサリチル酸は炎症を防ぐのに役立ちますが、薬のように危険な血栓を防ぐことはできません。