減量が数百万ドル規模の市場になって久しく、顧客は増え続けています。現在、それに相当する数のダイエット システムが宣伝されており、そのほとんどが Atkins、Nutrisystem、Volumetrics、Sears Diet などの有名な名前で宣伝されていますが、Weight Watchers なども宣伝されています。これらの減量プログラムは、固定された栄養ガイドラインを含む、ダイエッターが規律正しく体系的な方法で体重を減らしやすくすることを目的としています。主に摂取する炭水化物の数を減らすもの（「低炭水化物」）、脂肪の摂取量を減らすもの（「低脂肪」）、およびすべての栄養素の特定の比率に基づくものもあります。ただし、どちらのアプローチがより効果的かについては議論の余地があります。
カナダのハミルトンにあるマクマスター大学のブラッドリー・ジョンストン氏とその同僚たちは、このような「ブランド化されたダイエット」に関するこれまでに発表されたすべての研究を評価し、比較した。彼らは、合計7,286人の重度の過体重参加者を対象とした48の臨床研究を分析し、参加者が6か月後と1年後にどの程度減量に成功したかを確認した。ポイントシステムとグループに基づいたウェイトウォッチャーとスリミングワールドの減量プログラムに加えて、このテストには、可能な限り低いエネルギー密度と高い水分含有量の食品の摂取が健康を助けることを目的としたボリュームメトリクスダイエットも含まれていました。体重を減らす。アトキンスやサウスビーチなどの低炭水化物ダイエットや、オーニッシュなどの低脂肪ダイエット、ニュートリシステムやジェニー・クレイグなどの既製品を提供する減量プログラムも紹介されました。
半年経ってもほとんど変化なし
結果: ダイエットを開始してから 6 か月後、被験者は全員体重が減少しました。食事間の違いはわずかでした。「一部の食事の間には統計的な差がありましたが、それらは非常に小さいため、体重を減らしたい人にとってはあまり重要ではありません」と研究者らは述べています。 「低脂肪」食を実践した人の体重は6ヵ月後に平均8.7キロ減少し、低炭水化物食を摂取した人の体重は平均7.9キロ減少した。 1 年間のダイエットの後、これら 2 つの主要な形態は再びほぼ完全に同等になりました。科学者らによると、個々のダイエットブランド間の違いも最小限でした。肉が多く炭水化物が少ないことが特徴のアトキンスダイエットは、複雑な栄養バランスが特徴のシアーズダイエットと、6か月の減量後の体重減少の点で1.7キロしか変わらなかった。
研究者らによると、これは体重を減らしたい人にとって朗報だという。 「画一的な食事療法を行う必要はありません。さまざまな食事アプローチによって減量を成功させることができるのです」とジョンストン氏と彼の同僚は言う。したがって、誰もが、提供されている多数の選択肢の中から自分の好みに最も合った、そして継続できる可能性が最も高い食事を自信を持って選択することができます。なぜなら、「継続」せず、理想的には長期的に食事を変えなければ、たとえ最善の食事法であってもあまり役に立たないからです。
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