一貫して異常: 水は「ガラス転移」を起こさない

結晶固体の原子は規則的な結晶格子に配置されていますが、非晶質では原子は完全に無秩序です。一般に、これらの非晶質の形状は、液体が非常に急速に冷却されるときに生成されます。原子は固化する前に格子を形成する時間がなくなります。

約20年前、研究者たちは、ガラス転移の存在を示唆する特定の条件下での水の熱容量の変化を観察しました。デンマークのオールボー大学のYuanzheng Yue氏とアリゾナ州立大学のAusten Angell氏は、これを他の材料のガラス転移と比較することにより、この観察が一種の「ファタモルガーナ」に違いないことを発見しました。

Yue と Angell によれば、ガラス転移に似た熱容量曲線は、疑惑のガラス転移が明るみに出たプロセスによって引き起こされたものなのでしょうか?つまり、水を加熱してから再び冷却します。 「実際のガラス転移は、いかなる実験でも可視化することはできません。なぜなら ？私たちの多くがすでに疑っていたように？水はガラス転移が起こる前に結晶化します」とエンジェル氏は言います。

に？数え方によっては？水中の約 40 の異常が別の異常と結合します。水が常に異常な状態のままですか?多くの研究者によれば、それが生命の基盤となっています。