カナダのマギル大学と協力して、アメリカの科学者らはオンラインアンケートを使用して、196人の女性を含む277人のボランティアを対象に調査を行った。男性が安らぎの食べ物に手を伸ばすのは、楽観主義や多幸感などのポジティブな感情によって引き起こされることが調査で判明した。一方、女性の場合はネガティブな感情があるのでしょうか？彼らは食べ物で自分を慰めようとします。これはうまくいくことが多いですが、同時に女性たちは食べ物を慰めとして使うことに罪悪感を感じます。一方、食べ物を消費することで男性が罪悪感を感じることはほとんどありません。
女性にとって、安心できる食べ物は脂肪と糖分の多い食べ物で構成される傾向があることが研究で判明した。研究者らによると、そのような食べ物は否定的な感情を和らげる可能性が非常に高いそうです。これはラットに関する以前の研究でも示されています。一方、スープ、果物、野菜などのカロリーの低い食品は、ポジティブな感情と結びついていることが多く、ポジティブな感情を強めることができるとも言われています。
まだ未発表の研究結果は、食事がコンフォートフードの種類に及ぼす影響に関するものである。カロリー摂取量をコントロールしている女性は、ネガティブな感情と食べ物を密接に結び付けています。同時に、カロリーの低い食品を食べる傾向があります。女性が落ち込んでいるときに、脂肪や糖分の多い高カロリーの食べ物に惹かれるのは、ネガティブな感情としての体重増加への恐怖が原因である可能性があります。研究者らにとって、これは、心配が少ない人はより健康的な食品を選ぶ可能性が高いという論理的な結論につながります。
