研究者らは、ブロッコリー、カリフラワー、ケール、大根などの野菜に含まれる植物化合物インドール-3-カルビノールの効果を調べた。妊娠中のマウスのグループには、研究中にマウスが曝露された発がん性物質に対する保護としてこの物質が投与されました。選択された汚染物質である芳香族炭化水素は、摂取後に母親の血液と胎盤を介して胎児に到達しました。ハーブの保護物質を母親に投与されたマウスは、比較グループのマウスに比べて、幼少期および成人期以降に血液がんや肺がんを発症する可能性が有意に低かった。
研究者らは、マウス実験から、母親が食事を通じて子供の将来の癌リスクを軽減できる可能性があると結論付けた。したがって、人間に対しては、野菜を多く含むバランスの取れた食事を推奨しています。ただし、副作用が知られているため、女性は単離されたハーブ製剤の摂取を避けるべきです。
