高い血中脂肪レベルは健康な人にも有害です

パリ大学のザビエル・ジューバン氏とその同僚は、20年間にわたって42歳から53歳までの5,200人以上の健康な男性の健康状態を監視し、記録しました。この研究は現在ジャーナル「サーキュレーション」に掲載されており、肥満、喫煙、高血圧などの危険因子が心臓の機能にとって重要であることが改めて確認された。

しかし、それとは別に、血中の遊離脂肪酸レベルの上昇は、血中脂質レベルが正常な男性と比較して、心臓突然死のリスクが最大70パーセント増加することにも関連していた。遊離脂肪酸はおそらく不規則な心拍を引き起こすとジューベン氏はロイターに語った。ただし、これは証明されていません。その関係はまだ完全には明らかになっていません。

ボストンのハーバード大学医学部のアレクサンダー・リーフ氏は、サーキュレーション誌の論評で、オメガ3脂肪酸が豊富な食事を推奨しており、これらの脂肪酸は魚に含まれており、バランスの取れた血中脂質レベルを達成するのに役立つ可能性があるとリーフ氏は述べている。研究によると、これにより心臓病のリスクが軽減されました。