「ニースのカーニバルは世界で最も古いカーニバルの一つです。それは中世から存在しており、特に花の戦いがそれを非常にユニークなものにしています」と報道広報担当のオリビア・ツルヒャー氏はnatur+kosmosに語った。主催者は、第 126 回フェスティバルをできるだけ環境に優しいものにしたいと考えています。装飾は環境に優しい防水シートに描かれ、省エネ LED が夜のパレードを照らし、ピンもリサイクル可能です。 13 世紀には、ニースの住民は「肉への別れ」と四旬節の始まりを祝いました。しかし、当時の状況はもう少し荒れていて、人々は花や紙吹雪の代わりに小麦粉や卵をお互いに投げつけていました。
