分析されたデータは、米国の健康と栄養に関する包括的な研究の一環として、1988 年から 1994 年の間に収集されました。個々の参加者の体格指数 (BMI)を測定したところ、31 パーセント以上が過体重で、ほぼ 22 パーセントが肥満であることがわかりました。参加者全員は、たとえば、アルコール摂取の頻度、1 日および 1 週間あたりの平均飲酒量、過剰飲酒の可能性などについてのアンケートにも回答しました。
アンケートを評価する際、研究者らは個々の参加者を 3 つのカテゴリーのいずれかに割り当てました。「非飲酒者」に加えて、平均して月に少なくとも 1 杯、ただし 1 か月に 5 杯未満しか飲酒しない「現在飲酒者」もいました。週。対照的に、研究者らは毎日4杯以上のアルコール飲料を摂取する参加者を「大量飲酒者」と分類した。研究者らは、参加者のBMIと比較したところ、低〜中程度のアルコール摂取量と過体重および肥満のリスク低下との間に関連性があることを発見した。対照的に、1日に4杯以上のアルコール飲料を飲むと、肥満のリスクが46パーセント増加しました。
科学者たちは、適度なアルコール摂取がどのように肥満を防ぐことができるのかをまだ説明できていない。また、アルコールが実際に決定的な要因であるのか、それとも他の影響が重要な役割を果たしているのかもまだ不明である。それにもかかわらず、時々アルコールを飲む人には完全に禁酒するよう勧めるべきではないと研究者らはコメントしている。一方、今回の結果は、禁酒者が体重を減らすためにアルコール摂取を開始することを推奨するものではありません。
