環境・地球
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世界中の植物育種家や農家は、長期間の干ばつにもかかわらず安定した収量を確保できる、より強健な新品種を探していま…
それは小麦粉、パン、パスタになります。小麦は何千年もの間人々を養ってきました。今回、野生のエンマーのゲノム塩基…
小麦は最も普及している作物です。将来的に世界人口に食料を供給し続けるためには、ゲノムに対するさらに的を絞った介…
米はトウモロコシと同様に配列決定されており、他の多くの動植物種の遺伝暗号はすでに明らかにされていますが、小麦は…
大いに物議を醸した遺伝子組み換え植物の野外試験は失敗に終わった。研究者らは、害虫に対する植物自身の防御を確保す…
気温の上昇、降水パターンの変化、大気中の二酸化炭素の増加など、気候変動は植物の成長にさまざまな影響を与えます。…
将来、気候変動は私たちの食生活を含め、生活のあらゆる分野にますます大きな影響を与えるでしょう。最も重要な食用作…
小麦は人類の最も重要な主食の 1 つですが、研究者らがこの作物のゲノムを完全にマッピングすることに成功したのは…
ドイツの人々は有害物質を恐れることなく毎日のパンを食べ続けることができます。デトモルト連邦穀物・ジャガイモ・脂…
